Банкет меню

Welcome

Рулетик из блинов с семгой слабой соли и красной икрой
Маринованая семга, с розовым тунцом в панировке из кунжута с лентами из соевого соуса
Равиолли из базилика с креветкой «Перно»
Рафаэлло из подкопченного лосося

Холодные закуски

Сырное плато (пармезан, шавру, бри, горгонзолла, виноград, мед)
Фрукты (киви, ананас, виноград, мандарин, бананы, клубника, физалис, карамболь)
Рыбное тарелка (лосось ш/с, палтус х/к, красная икра, семга с тунцом в кунжуте, угорь)
Итальянская мясная тарелка (салями острая, салями Милано, пармская ветчина, сыровяленая говядина, ростбиф, оливки)
Ассорти закусок к водке (форшмак, селедка с картошкой, разносолы, сало, гренки)
Заливное из кролика
Домашние заготовки
Оливки, маслины, вяленые томаты
Корзина свежих овощей и зелени
Хлебная корзина

Салаты

Теплый салат с морепродуктами
Салат из киноа с авокадо и вялеными помидорами
Салат Оливье с курицей и раковыми шейками
Салат с маринованной уткой и апельсиново-кленовым соусом
Пряный салат с говядиной и печеными овощами

Горячая закуска

Фаршированная ножка цыпленка с белыми грибами и трюфельным маслом

Горячее блюдо (на выбор)

Сибас на гриле
Каре ягненка в травяной панировке гриль
Тигровые креветки в оливковом масле и прованских травах

Гарнир

Спаржа
Овощи гриль

Торт 150 гр.

Напитки

Минеральная вода б/газ, стекло Acqua Panna 750 ml.
Морс ягодный 500 ml.
Coca Cola 250 ml.
Чай/кофе